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拓豐水晶凍基底粉上線(xiàn)啦！快來(lái)DIY你的專(zhuān)屬水晶凍吧!

隨著(zhù)奶茶市場(chǎng)的日新月異，想要抓住消費者，就需要商家不斷的推陳出新。今年五月Coco推出了夏日飲品——搖搖凍系列奶茶，掀起了一陣“搖搖風(fēng)”。而早在19年，喜茶、奈雪の茶等多個(gè)品牌已經(jīng)相繼推出過(guò)凍凍系列的奶茶。由此可見(jiàn)，輔料水晶凍現在已經(jīng)成為奶茶新寵兒。

一、水晶凍材料哪家強

拓豐專(zhuān)注果蔬粉行業(yè)近20年，引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)及嚴苛的制作工藝，優(yōu)選各地優(yōu)質(zhì)原料，用心做好每一個(gè)產(chǎn)品。

拓豐水晶凍基底粉，無(wú)色無(wú)味，可根據個(gè)人的需求，調制出各種各樣的口味，真正做到“一粉在手，天下我有”。

二、水晶凍的做法

1、在鍋中倒入400毫升(ml)的飲用水，大火燒開(kāi);

2、在沸騰水中加入20克(g)原味拓豐水晶凍基底粉，邊煮邊攪拌2分鐘;

3、關(guān)火，將攪拌好的水晶凍倒入碗中冷卻凝固(也可根據個(gè)人喜好添加果醬或其他水果);

4、水晶凍冷凍好后，從碗中倒入，切塊加入各類(lèi)飲品中即可。

PS：攪拌好的水晶凍也可以倒入不同模具中塑形。

三、小小基底粉有大用處

1、奶凍

鍋中加入400ml飲用水煮沸，加入20g拓豐水晶凍基底粉，邊煮邊攪拌2分鐘。

關(guān)火，倒入碗中，加入適量牛奶，待其冷卻凝固后，即可得到喜茶同款奶凍;同理，加入奧利奧碎就可得到奧利奧奶凍。

2、茶凍

水晶凍基底粉制作步驟同上，關(guān)火倒入碗中后，加入適量茶汁，充分攪拌，待冷卻凝固后，即可得到滑嫩Q彈、茶香四溢的茶凍了。

3、花凍(以櫻花凍為例)

水晶凍基底粉制作步驟同上，關(guān)火倒入碗中或可倒入櫻花模具中，放入洗凈的櫻花，待冷卻凝固后，即可得到櫻花花凍。

四、拓豐水晶凍基底粉適用場(chǎng)景

1、奶茶/飲料店

拓豐水晶凍基底粉可作為奶茶輔料添加物使用，搭配任意產(chǎn)品皆可，既可豐富飲品的口感，又可降低成本。

2、烘焙/蛋糕店

拓豐水晶凍基底粉可以用各種不同模具，做成成品直接售賣(mài);也可作為搭配糕點(diǎn)的飲品輔料使用。

3、中餐/西餐廳

可作為餐廳的配餐飲品的輔料使用，也可搭配其它產(chǎn)品作為甜點(diǎn)售賣(mài)。

五、淘寶店鋪

六、夏日飲品全系列