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谷物飲料粉的研發(fā)價(jià)值

　　我國谷物業(yè)發(fā)展迅速，品種繁多，資源豐富，一般除產(chǎn)地自己消費外，有相當 一部分要外運。由于受氣候、地域、交通等因素的影響，每 年除上市及制作罐頭外，仍有約15%的水果在運輸、銷(xiāo)售、貯存過(guò)程中腐爛變質(zhì)，損失嚴重。一些谷物飲料廠(chǎng)家、食品加工企業(yè) 開(kāi)發(fā)生產(chǎn)水果粉，既滿(mǎn)足了食品加工的需要，又解決了谷物賣(mài)難問(wèn)題。 用谷物可制成風(fēng)味獨特的谷物飲料粉飲料，也可用谷物飲料粉作糕點(diǎn)、餅干、面包等食品的添加劑；制成天然谷物飲料粉后作為某些食物和藥物的原料，大 大提高果品的附加值。據行家分析，隨著(zhù)食品加工技術(shù)的迅 速發(fā)展，谷物飲料粉市場(chǎng)的前景會(huì )更廣闊。

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