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拓豐布丁粉介紹

　　拓豐布丁粉批發(fā)的布丁粉配方及制作方法，屬食品技術(shù)領(lǐng)域。發(fā)明采用純天然原料，營(yíng)養豐富、色、香、味俱全，可以用來(lái)做各種咖啡凍、新鮮水果布丁等做法

　　一般來(lái)講，拓豐布丁與水的比例是1：10，也就是說(shuō)，250g的布丁粉可做成2500g的布丁。

　　1、將500ml水燒開(kāi)，轉小火，放入50克布丁粉，用勺子在鍋中攪拌。

　　2、按照個(gè)人口味加入適量的糖。

　　3、燒至輕微沸騰時(shí)，確認布丁粉完全溶解關(guān)火。

　　4、將布丁溶液倒入容器或者模具中，自然冷卻即可。

　　5、天熱的時(shí)候，自然冷卻后加蓋放入冰箱冷藏后，取出即可食用。

　　6、布丁成品表面如有白色顆粒，是布丁粉沒(méi)有完全溶解，和空氣產(chǎn)生的氣泡，不影響食用。

　　注意事項：

　　1、布丁成品可在冰箱冷藏室放置大約一個(gè)星期；

　　2、如有少許出水現象是正常。

　　3、出現嚴重的水凍分離或者長(cháng)毛時(shí)請不要食用，予以丟棄。

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